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2020.09.02.

なすびつけ

ナスの作付面積は、新潟県がなんと全国1位だそうですが、
収穫量では7位、出荷量で17位だとか。
なんでかと言うと、小さいうちに収穫してしまうことと、知人などに配ってしまうこと、
またはナスが好き過ぎて、自宅で食べてしまうことが理由だそうです。
だよねー(^^;)
分かる分かる^ ^

水ナス、美男、紫水など、小さいナスは高いけど
漬物が旨い!
まだまだ暑い日が続くから、
枝豆とともにシーズン終わってほしくありません。

by マイケル

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