鍋って素敵

冬の定番料理と言えば「鍋」。
 
我が家の食卓にも週に2回ほどのペースで鍋を出します。
 
 
野菜がたっぷりとれるし、余計なおかずも、おみそ汁も作らなくていいし、洗い物も少なくて済む。
何より、体が温まる!
鍋ってなんて素敵なんでしょう。
それに土鍋は抜群の保温性で、シチューやポトフといった煮込み料理はもちろん、ラーメンやうどん、パスタといった麺類、それからご飯を炊いたり・・・と通年通して大活躍です。
 
 そんな我が家が愛用している土鍋は、結婚のお祝いで頂いた白い土鍋。
あのステージでの結婚式で、「土鍋」と書かれた目録を頂いたっけ。
鍋の出番があるたび、あの結婚式のことが思い出され、懐かしい気分になります。
 
 
今夜も寒い。
鍋を囲んであったまろでん。

 

byラ―定