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2018.04.14.

築地場内市場

ちょっと前になりますが、東京に行く用があったので築地で朝ご飯を食べてきました!

某世界的な旅行アドバイザーサイトでナンバー1のお寿司屋さんには100人以上が並んでいます!

移転が決待ってから紆余曲折があり、いまだに移転していませんが…今年の秋には豊洲に移転します。

東京に住んでいた時は、行ったこともなければその存在すらよく知りませんでしたが…移転が決まって話題になってから東京に行く用事があるときは決まって朝ご飯を食べに行っています。(出張でも朝早くからやってるので仕事が始まるまでに行けちゃいますし、仕事前に朝ご飯を食べに来てる人も多いです)

この日は出遅れてしまい築地に着いたのが朝8時過ぎ、築地場内市場としては混雑時間帯のピークを過ぎていますが、有名店には大行列…

ネタになるように何か築地ならではのものをということで、この日は『チャーシューエッグ』にしてみました。

わかりやすく言えば、ハムエッグのハムがチャーシュー(角煮みたいにデカい…)に変わっただけのシンプルな料理ですが、築地以外では見たことがないです。(余談ですが某コンビニで地域限定コラボ弁当になったこともあるらしいです)

朝からボリューム満点で築地で働く人たちにとっては仕事終わりのご飯(晩酌タイム?)なので、ご飯はもちろんビールにもばっちり合います。

築地場内には海鮮・魚系のお店や揚げ物のお店、吉野家の一号店があったり、上記のお寿司屋さんがあったりしますが、何を食べても本物で美味しいと思います。(ただし安くはないですけど…)

豊洲でも営業を続けるお店がほとんどですが、この雰囲気を味わえる移転まで半年ほど…東京に行く機会があったら早起きして朝ご飯を食べに行ってみてはどうでしょう?

byビタミンQ

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