拉麺⑥
お気に入りラーメン屋さん
その5
新潟東区 上木戸にある「八ちゃんラーメン」さんです。
確か三条「ののや」さん系列だったと思います
ののやさんは塩が抜群に美味しいですが、ここのお薦めは濃厚煮干しラーメンです
お腹が空いてても「並」で良いと思います
麺量300ｇありますから、十分です
モチモチ触感の平打ち太ちぢれ麺を「わしわし」がっつくのが最高です
僕は基本あっさり醤油が多いのですが、
たまに「ラーメン二郎新潟店」さんにも行きます
時々こういうガッツリ系を頂いて、脂を注入してきます（もう十分入ってますがw）
あれこれチョイスできるラーメン王国新潟
それこそ新潟ラーメンを楽しめる醍醐味なのではないでしょうか
おすすめです！
by質実剛健