料理の神様
ろくに料理が出来ない私が、
もう10年近く心の師にしている女性が佐藤初女さんという方です。
青森県の岩木山の麓で「森のイスキア」という癒しの施設を運営しておられ、
心に傷を負った人、人生に疲れた人が訪れています。
初女さんが作った料理は、食べるとなぜか涙があふれると言われ、
歩く元気もなかった人が笑顔で家路に着くことが出来ると聞きます。
初女さんが作るのは人参の白和えや鮭の焼き付けなど、
ごく普通の献立なのですが、
食べた人は温かいもので心がいっぱいになるそうです。
しなびた人参、芽が出たじゃがいもも大切に扱い、
彼女のそばで働きたいと何人もの主婦が無償でお手伝いをしており、
ものを大切にする暮らしを含め、
命が吹き込まれた料理などが2年ほど前から各誌で取り上げられるようになりました。
初女さんのおにぎりの作り方などを取り上げる特集も増えてきましたが、
真似など出来るものではありません。
15年ほど前、
村上で「ガイアシンフォニー(地球交響曲)」という映画が当時の村上青年会議所主催で上映されました。
映画はシリーズで、この時上映されたのは第一番。
あまりに感動し、少しのちに十日町で上映された第三番を車を走らせ見に行ったことがあります。
初女さんは第二番に登場し、以来、世に知れ渡ることになったらしいのですが、
この第二番、DVDをアマゾンで検索しても超高価(@_@)!
そこで、現在のJCの方々にお願いです。
第二番、ぜひ村上で上映してはいただけないでしょうか。
(この場を借りてお願いしてすみません)
by ゲン