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2019.10.03.

酢は岩船酢!

お題が見つからないので、
日々の話しです。

怠慢なので、
手が掛かる料理はよほどでないとしませんが、
適当な料理でも、調味料が良ければ
「おう!」ってなる味になるので、
味噌、塩、醤油は、岩船周辺の地元のいいものを使います。
(砂糖、みりんは近くにないので残念、
もしかあったら、誰か教えてください)

もちろん、酢は岩船酢!
お土産にもよく使いますが、
酢が苦手な人でもこれなら納得。
岩船が誇る名産です。(決して高価でもありません)
1713年の創業なんですよね。
なんと306年!スゴいです!
これからもずっとよろしくおねがいします。

by マイケル

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